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    公司新聞

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    豬肉販的潛規則:加硼砂

    發布時間:2022-06-15 17:24:46來源:深芬儀器

    為了豬肉保鮮防止發臭,豬肉攤主竟然在肉里添加有毒的非食品原料硼砂!也曾有攤主自爆,這是行業潛規則,“大家都這么用”。


    硼砂又叫粗硼砂,通常為含有無色晶體的白色粉末,易溶于水,是提取硼和硼化合物的主要礦物原料,廣泛用于冶金、玻璃等工業,危害性較高。


    硼砂對人體有毒害作用,進入人體后,硼砂經胃酸作用轉化為硼酸,連續攝入過多會引發多臟器的蓄積性危害,其急性危害癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑等,即所謂的硼酸癥,幼兒更易受硼砂危害性影響。


    我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。


    硼砂危害如此之大?消費者在買豬肉時有何辦法去鑒別?


    1.從色澤上看,硼砂豬肉的顏色看上去會很新鮮,但相比正常的新鮮豬肉顏色顯得深一些,而且摸上去十分滑膩,如果是剛抹上去的,細心看還可以看到白色粉末附著。


    2.可以用手摸一摸肉面,如滑膩感很強烈,說明肉上可能涂抹了硼砂。如果硼砂抹得多,手觸時,還會有硼砂微粒粘在手上,并能嗅到微弱的堿味。、


    3.用儀器檢,深芬儀器研發生產的CSY-SPA8硼砂快速檢測儀能夠快速檢測面條、腐竹、米粉、涼粉、涼皮、面條、餃子皮、餛飩、粽子、肉丸、涼皮、肉制品、乳與乳制品、醬油、人造奶油、葡萄酒等食品中的硼砂含量。


    CSY-SPA8硼砂快速檢測儀功能:

    1、顯示屏幕:7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏;

    2、操作系統:Android 9.0操作系統,2G+16G運存(外置TF內存支持擴展128G);

    3、樣品信息:檢測通道可立設置樣品名稱、樣品來源單位名稱、單位地址(三級聯動)、責任人、聯系方式、信用代碼等信息;

    4、、用戶信息:可設置檢測單位名稱、單位地址(三級聯動)、聯系電話、責任人、檢測人員、審核員等,可多賬戶設置;

    5、數據分析:對檢測結果進行圓餅圖、柱狀圖、折線圖進行統計、匯總、分析;

    6、數據導出:支持USB數據導出,格式可選(TXT、Excel);